Opiniones de los 18 mejores Wok De Hierros Colados.

Opinión de un comprador: Lo primero decir que la sartén De Buyer 5654.28 y la De Buyer 5614.28 parecen resultar similares y sólo distinguirse en el mango. Yo pillé la de los mangos laterales que todavía al ser quizas más molesto para tomar, si es cierto que se almacena en un sitio mucho más reducido.
Yo la he conservada en el horno, untándola en aceite y metiéndola durante un momento a doscientos veinteº centigrados. Luego la he dejada refrescar en el mismo horno (sin descubrir) a lo largo de 3 horas.
Como problema comentar que yo me encuentro suele emplear el booster para asar rápido la sartén y en las normas está diciendo que para este mismo volumen (28cm) se corre peligro de deformarla.
Una vez que le pillas el tranquillo (yo empleo utensilios metálicos sin temor a rallarla siendo de hierro) no se problema y los alimentos van muy.
Por lo demás la limpieza es muy fácil ya que como la puedes cepillar y aplicar el estropajo sin temor (no como con el teflón) se limpia muy.
Copio aquí las ayudas de utilizo:
Curtido: La preparación de su propia sartén
Lavar el utensilio con agua muy caliente. Para la MINERAL B. ELEMENT acabada cera de abeja, frote bien la sartén por el exterior para eliminar los residuos de cera. Después seque cuidadosamente la sartén con papel absorbente.
Echar alrededor de un 1mm de aceite en la freidora y cocer. Tirar el aceite en un envase y para finalizar limpiar la sartén con un papel absorbente. Cuanto más oscura se instala, menos se problema.
Manejo
Hacer calentar la sartén con un poco de asignatura grasa, una vez que esté bien caliente, saltear los alimentos sobre cada lugar, después bajar la fuente de calor para terminar la coción. No deje los alimentos cocinados en la sartén.
Mantenimiento después de cada manejo
1) Para preservar sus propiedades y evitar la oxidación, lavar la sartén con agua caliente. Secar inmediatamente con un trapo o papel absorbente.
2) Para purificar la sartén: Caliente gracia gorda en la sartén 1mn 30sg, a fuego vivo y frótelo con papel absorbente. La sal gorda eliminará los residuos de coción precedentes y los olores.
3) Engrasar y guardarlo en establecimiento seco.
Atención
No dejarla en humedad. Si los alimentos se pegan, utilizar un estropajo con agua. No emplear en lava-vajillas. Los alimentos ácidos, tomates, vino blanco, limón. .. Tiene la posibilidad de modificar la preparación de la base (aparición de motas blancas) tan solo preparar la base una vez más de la sartén.
Si aparecen trazas de cera de abeja en su propia placa durante la utilización de la MINERAL B. ELEMENT, retírelas con papel absorbente cuando la placa esté caliente.
OJO a éste aviso:
El fierro es un material muy reactivo, que conduce el ardor muy rápidamente.
* La inducción tiene una potencia de combustión excepcional. Razón por la que hay que: Aplicar una temperatura moderada con El hierro.
* No utilice el BOOSTER.
* No sobre caliente la sartén de hierro vacia.
Estas precauciones son importantes poara las sartenes de diámetro 26cm con el objetivo de eludir riesgos de deformaciones.

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Opinión de un comprador: Genial, era merecido lo que mi pareja buscaba, asi que gane muchos aspectos con esto.

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Opinión de un comprador: Y atarlas en las tinieblas.
Olvídate de teflon descascarillado, de sartenes combadas que sola calientan en un punto, de depositar toda la delicadeza para no arañarlas y acabar con uno sartén destrozada.
Esta va a ser la última sartén que compres (bueno, esta es muy considerable, igual deberás adquirir alguna más reducida, o te vas a poner como un tonel). Solo debes sostenerla bien seca, y sazonarla en ocasiones. Para lavarla, no tengas piedad: Agua caliente, estropajo de acero, y petróleo hasta retirar todo lo soldado (no uses jabón o te cargarás el antiadherente que has logrado con tanto esmero! !), luego secala muy perfectamente (El oxido es el peor enemigo de estas sartenes); incluso conviene que la coloques unos minutos al llama para cerciorarte que se seco bien. Y ya que la tienes al llama, pon una notita de aceite, esparce muy muy bien por toda la sartén, por dentro y por fuera, incluso el mango, con un trapo que no deje pelusa o con un rol sin cepillar para no apartar pelotillas, y está dejando que se caliente bien hasta que humee.
Puedes realizar txuletones, filetes, meterla al estufa para terminar un arroz, huevos fritos (sí, con algo de facilidad, se puede. Hazlos con aceite bien caliente, no los muevas, y para sacarlos mete sin temor la espátula metálica por abajo. Te saldrán con unas puntillas de muerte). .. Prácticamente cualquier elemento! !
Y si te cargas el antiadherente, la tiras y te compras otra. No! !la friegas bien con agua y champú, y vuelves a reiterar el proceso de suculento 4 o 5 veces.
Es una sartén para siempre!

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Opinión de un comprador: Si vols qualitat tienes que abonar. El material antiadherent que fa servir la marca BRA en aquest model és un xic rugós però no molesto. L'estètica és bonica i, de moment, després de 3 mesos d'us continuat, el resultat i la durabilitat son immillorables. Ja tinc altres utensilis d'aquest model i cap queixa.

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Opinión de un comprador:  Sartén de hierro fundido de excelente calidad, vienen pretratada para comenzar a cocinar desde el principio pero yo aconsejo hacerle un curado para enriquecer la antihaderencia de la sartén.
Las sartenes de hierro fundido son pesadas, básicamente porque son una plancha de hierro, si no te quedes cómodo con el peso no te gustará pero merece la pena probarlas, con un mínimo cuidado te olvidarás de adquirir sartenes para toda la vida,las puedes poner en el horno sin dilema, ahora bien, la sartén tanto en el horno como en el vitro coge mucha sensación térmica por lo que se recomienda un trapo o un mango de goma para no quemarte.
El curado de la sartén se debe realizar antes del primera aplicación para optimar la antihaderencia de la misma, es tan sencillo como abrigarse horno a doscientos grados y embadurnar la sartén con un papel de cocina con aceite y insertar la sartén en boca abajo durante una hora y dejarla enfriar en el horno, este proceso puedes repetir tantas veces como sea necesaria.
La antihaderencia va a ir mejorando con la utilización de la sarten ten presente que el primer día no podrás realizar un hueco frito sin que se pegue nada pero enseguida lo obtendrás, es imprescindible el uso de una pequeña cantidad de aceite para condimentar en el caso de huevos o tortillas, el resto de alimentos como carnes o verduras no se requiere, ya que no se pegarán.
La utilización de la sartén es algo peculiar pero nada difícil, hay que olvidar calentar bastante la sartén y echar un chorrito de aceite o con un papel húmedo de aceite y ya se puede condimentar sin temor a que se pegue, muy muy significativa, no se impoluta con limpiadores ni lavavajillas, si no se retira la capa antihaderente de la sartén, para lavarla déjala enfriar y con agua y un cepillo de impoluta estupendamente

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Opinión de un comprador: Es considerable, puede con todo

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Opinión de un comprador: Awesome product

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Opinión de un comprador: Impecable , sencillo de lavar en lavajillas no sé pega ,la tapa de luna encaja perfectamente ,no puedo localizar ningún queja ,ahora bien es inmenso ,sí no disponéis de un fogón grande

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Opinión de un comprador: El wok ha llegado a tiempo, perfectamente lubricado y embalado.
Es muy considerable, mucho más de lo que creaba, y contrapeso lo suyo. Aseguran que es marca de buena calidad.
Ahora inicia lo bueno, y es que antes de lograr aderezar con el, y evitar que se oxide, hay que curarlo.
Ya me he leido las intrucciones, y esencialmente, son 3 etapas.
1 Aclarar, 2 Abrasar, y 3 Lubricar. Así es como salí.
1- Lo lavé por ambas caras con agua caliente, susto y una esponja metalica,
Para borrar COMPLETAMENTE la capa protectora (aceite? Cera? ) y extraer un acero puro.
Lo sequé bien, sin permitirme ni un palmo, para evitar la oxidación.
Para contrastar si ya era limpio, ejercí cierta influencia sobre toda la superficie seca utilizando papel de fogón.
Si este salía gris o negro, volvía a aclarar, a pulir y a secar el Wok, una y otra vez, hasta que el papel quedara blanco.
Esta etapa me llevó intermedia hora.
2- Una vez limpio y seco, lo puse a abrasar a llama potente, hasta que el cuchillo se volviera marrón, y luego celeste.
Empecé por la base, y fuí girandolo cada cierto tiempo hasta extraer un color celeste oscuro tirando a negro en todo lo superficie.
3- Por último, abrí las ventanas, reduzca a llama medio, y (CON MUCHO CUIDADO, EL WOK ESTA ARDIENTE) le diga 2 cucharadas de aceite.
Con unas pinzas y una bola de papel de fogón, esparcí ese aceite por toda la superficie del wok. Como era de aguardar, salió vapor, bastante suciedad.
A los 5 minutos, limpié el aceite que quedaba con papel de fogón, y llegué a echar la misma medida. Lo devolví a limpiar,
Y repetí esta operación hasta que el papel quedara blanco.
Tras momento y intermedia, mi wok ya era preparado.
PS: El wok ha quedado precioso, y para que continúe así, es idispensable recubrirlo de aceite después de cada limpiado.
Un saldo, y quisiera que esta reseña haya sido útil ;)

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Opinión de un comprador: Muy contento con la compra, la sartén cocina mucho más rápida en mi película de inferencia sin necesidad de colocarla al máximo, aconsejo su compra.

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Opinión de un comprador:  Practica de forma exclusiva sartenes de hierro ya hace bastante más de 6 años. Hasta estas sartenes siempre y en todo momento he utilizado las de la marca De Buyer, excelentes todo sea mencionado, pero no llegan a la altura de esta par de sartenes.
De entradas estas llegan presazonadas, es decir le estás pasando una esponja, agua caliente y ahora ya puedes utilizarlas. Sin embargo después del primer uso las sazoné metiéndolas en horno a 200° untadas de aceite durante 90 min.
La distribución de la combustión por toda la superficie de la sartén es muy uniforme y una vez calentadas conserva bien el calor.
Llevo prácticamente un mes de manejo diario y no os he encontrado peros, quizá el peso sea un problema para alguna personas en el momento de realizar un salteado o dale la vuelta a la tortilla, pesan mucho.
Con respecto al mantenimiento, exactamente el mismo de todas y cada una de las sartenes de hierro. .. Frotar residuos adheridos, limpiar con agua caliente y esponja/estropajo, secar, administrar aceite y preparadas para la siguiente función.
Con un mantenimiento adecuado tienes sartenes para siempre.
Personalmente me encuentro encantado con ellas, han apartado a las De Buyer que ya sólo uso en contadas veces. Las aconsejo por encima de otras posibilidades de hierro, sin dejar que son sartenes muy pesadas.
El día de hoy he dispuesto una tortilla de espinacas y me he decidido a realizar unas fotillos y un vídeo dónde se nota como, después de lavarla con agua caliente y un estropajo, escurre el agua muy bien.

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Opinión de un comprador: Me encuentro bastante encantado con esta sartén de hierro mineral, de excelente calidad, un precio buenísimo y hecho en España, en Guipúzcoa.
Ciertas pegas son sobre que la sartén enegrece y que requiere limpiarlo. Es normal que se pague más obscura: Ha de llegar más obscura. Es parte "mala". La ves tan bonita nueva y proceso de curación la enegrece. .. Sobre que requiere limpiarla, supongo que va a ser en el caso de que algo se pegue. Con tirar algo de agua, rebosar y sacar con alguna espátula, listo. Siempre hay que secar muy bien y embadurnar con un poco de aceite.
Conviene estar atento cuando se fogón con todo ello, moviendo los alimentos. Se hogar de manera distinta respecto a las sartenes convencionales. Patatas, unas acelgas, carnes, quedan genial.
Un detalle relevante: Leí ciertas quejas acerca de sartenes de hierro de terceras marcas afines que estaban abombadas en la base, haciendo que el aceite se quedara en la periferia en la base. Esto no está pasando con esta lacor. El mango transmite algo de calor cuando se fogón al máximo de temperatura, pero puedes aguantar.

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Opinión de un comprador: Der wok ist schön gearbeitet, hat ein gutes Gewicht und macht einen sehr guten ersten Eindruck. Warum also die negative Bewertung? Ich habe den Wok gereinigt und auf dem Induktionsherd erhitzt, um die Reste aus Feuchtigkeit zu verdampfen, bevor ich ihn einbrenne. Dabei hat sich das Metall scheinbar verzogen, sodass die Unterfläche jetzt nicht mehr plan ist, d. H. Uneben. Wie in dem zweiten Fotografía sichtbar ist, berührt der Wok-Boden kaum noch den Herd. Das ist natürlich ein krasser Qualitätsmangel, denn Woks sind nun mal zum Erhitzen gedacht. Sehr schade.

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Opinión de un comprador: Muy buen wok de hierro. Tinto con un asa roto. Al existir en Canarias demasiada complejidad y tiempo en rechazo. Uso de forma cuidadosa para evitar que se rompa el asa del todo. Es muy grave.

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Opinión de un comprador: La primera cosa que te pesca es su propia diminuta volumen, que prácticamente te ofrece regocijo pues se ve de juguetito. Pero para poder ser justos, está perfectamente labrada y terminado y NO SE OXIDA, sencillamente es fierro forjado que necesita su propio curtido y el proceso pertinente (no dejarla en humedad, no lavaplatos , secar después de limpiar e hidratarle con unas gotitas de aceite antes de guardar). Esencial a tener en cuenta la altura de la base sóla 9cm! Es muy buen producto , muy original por su propio volumen y perfectamente embalado con su caja. Lo compré para manejo individual , pero compraré otro para regalito, ya que es complicado localizar este producto en el camino. Para amantes del fierro forjado. .! 😘

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Opinión de un comprador: VERDADERAMENTE BUENAS,EN MI FAMILIARES EXISTEN SARTENES DE hierro CON UNA EXPERIENCIA DE sesenta AÑOS,SU PROPIO SOSTENIMIENTO FACIL Y COLGADAS EN EL TECHO DECORAN MI DUCHA. ..
TENGO MúLTIPLES DE DISTINTOS TAMAÑOS.
LAS ACONSEJO ENCARECIDAMENTE.

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Opinión de un comprador: This might be an oddity from the casting process, but mine cracked in the first time I used it.

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