Review de las 25 mejores sartenes hierros colados.

Opinión de un comprador:  Practica de forma exclusiva sartenes de hierro ya hace bastante más de 6 años. Hasta estas sartenes siempre he usada las de la marca De Buyer, excelentes todo sea mencionado, pero no llegan a la altura de esta par de sartenes.
De entradas estas llegan presazonadas, es decir le pasas una esponja, agua caliente y ahora ya puedes usarlos. Sin embargo detrás del primer uso las sazoné metiéndolas en el horno a doscientos° untadas de aceite durante 90 min.
La distribución del combustión por toda la superficie de la sartén es muy uniforme y una vez calentadas conserva bien el calor.
Llevo casi un mes de manejo diario y no os he encontrado peros, tal vez el peso sea un problema para alguna gentes en el momento de realizar un salteado o dale la vuelta a la tortilla, pesan mucho.
Con respecto al mantenimiento, mismo de todas las sartenes de hierro. .. Frotar residuos adheridos, limpiar con agua caliente y esponja/estropajo, secar, administrar aceite y listos para el próximo manejo.
Con un mantenimiento adecuado tienes sartenes para toda la vida.
Personalmente me encuentro enamorado con ellas, han apartado a las De Buyer que ya sólo uso en narradas ocasiones. Las aconsejo por encima de otras posibilidades de hierro, sin dejar que son sartenes muy pesadas.
Hoy he listo una tortilla de espinacas y me he decidido a realizar unas fotillos y un vídeo dónde se nota como, después de lavarla con agua caliente y un estropajo, escurre el agua perfectamente.

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Opinión de un comprador: La adquirí reacondiconada , por el momento es así cara, pero cocina de maravilla. Pero podrían avisar mejor de las medidas precisas. Dieciseis cm sóla es la parte de arriba, hacia el fondo se disminuye bastante y es más diminuta de dieciseis cm. Es algo que hay que tener presente al adquirirla.
Monto: Ahora que ya la he aplicada bastante: No vale para reemplazar las antiadherentes, se adhieren cosas. Aunque he inmediata todos los sugerencias, ciertas cosas se complican si no estás poniendo bastante aceite. Sin embargo la vendría a adquirir, las texturas de la comida que logra son muy buenas.
Editado: Con la utilización ha ido perfeccionando y se problema menos.

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Opinión de un comprador: Llevo intentando encontrar tiempo una sartén que no se peguen los alimentos al cocinar. Harto de almorzar teflón, me decidí adquirir esta de hierro, que contrapeso prácticamente 3 kg, se maneja fatal y requiere mucho dinero, creyendo que será la decisiva. Pues no, se queja la carne y sobre todo el pescado. No la vendría a adquirir ni regalada.
Saludos.

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Opinión de un comprador: Your browser does not support HTML5 video.  sartén de hierro fundido de excelente calidad, vienen pretratada para comenzar a cocinar desde el principio pero yo aconsejo hacerle un curado para enriquecer la antihaderencia de la sartén.
Las sartenes de hierro fundido son pesadas, básicamente porque son una plancha de hierro, si no te quedes cómodo con el peso no te gustará pero merece la pena probarlas, con un mínimo cuidado te olvidarás de adquirir sartenes para toda la vida,las puedes poner en el horno sin dilema, ahora bien, la sartén tanto en el horno como en el vitro coge mucha sensación térmica por lo que se recomienda un trapo o un mango de goma para no quemarte.
El curado de la sartén se debe realizar antes del primera aplicación para optimar la antihaderencia de la misma, es tan sencillo como abrigarse horno a doscientos grados y embadurnar la sartén con un papel de cocina con aceite y insertar la sartén en boca abajo durante una hora y dejarla enfriar en el horno, este proceso puedes repetir tantas veces como sea necesaria.
La antihaderencia va a ir mejorando con la utilización de la sarten ten presente que el primer día no podrás realizar un hueco frito sin que se pegue nada pero enseguida lo obtendrás, es imprescindible el uso de una pequeña cantidad de aceite para condimentar en el caso de huevos o tortillas, el resto de alimentos como carnes o verduras no se requiere, ya que no se pegarán.
La utilización de la sartén es algo peculiar pero nada difícil, hay que olvidar calentar bastante la sartén y echar un chorrito de aceite o con un papel húmedo de aceite y ya se puede condimentar sin temor a que se pegue, muy muy significativa, no se impoluta con limpiadores ni lavavajillas, si no se retira la capa antihaderente de la sartén, para lavarla déjala enfriar y con agua y un cepillo de impoluta estupendamente

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Opinión de un comprador: Y atarlas en las tinieblas.
Olvídate de teflon descascarillado, de sartenes combadas que sola calientan en un punto, de depositar toda la delicadeza para no arañarlas y acabar con uno sartén destrozada.
Esta va a ser la última sartén que compres (bueno, esta es muy considerable, igual deberás adquirir alguna más reducida, o te vas a poner como un tonel). Solo debes sostenerla bien seca, y sazonarla en ocasiones. Para lavarla, no tengas piedad: Agua caliente, estropajo de acero, y petróleo hasta retirar todo lo soldado (no uses jabón o te cargarás el antiadherente que has logrado con tanto esmero! !), luego secala muy perfectamente (El oxido es el peor enemigo de estas sartenes); incluso conviene que la coloques unos minutos al llama para cerciorarte que se seco bien. Y ya que la tienes al llama, pon una notita de aceite, esparce muy muy bien por toda la sartén, por dentro y por fuera, incluso el mango, con un trapo que no deje pelusa o con un rol sin cepillar para no apartar pelotillas, y está dejando que se caliente bien hasta que humee.
Puedes realizar txuletones, filetes, meterla al estufa para terminar un arroz, huevos fritos (sí, con algo de facilidad, se puede. Hazlos con aceite bien caliente, no los muevas, y para sacarlos mete sin temor la espátula metálica por abajo. Te saldrán con unas puntillas de muerte). .. Prácticamente cualquier elemento! !
Y si te cargas el antiadherente, la tiras y te compras otra. No! !la friegas bien con agua y champú, y vuelves a reiterar el proceso de suculento 4 o 5 veces.
Es una sartén para siempre!

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Opinión de un comprador: Es considerable, puede con todo

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Opinión de un comprador: Por fin! !! !Tras 4 curados hoy se ha logrado una tortilla de patatas y no se ha soldado! !!
Aquello hace que trueque mi opinión anterior. Tanto si, deberían hacérselo ver, pues estábamos a punto de rendirnos y tirarla con cantidad de atención a la basura, pero sí, finalmente se consiguió. .. .. También hay que exponer que lo que se fogón en ella (aunque antes se pegase) sabe distinto, no es márketing, entiende mejor.

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Opinión de un comprador: La adquirí reacondiconada , por el momento es así cara, pero cocina de maravilla. Pero podrían avisar mejor de las medidas precisas. Dieciseis cm sólo es la parte de arriba, hacia el apoyo se disminuye bastante y es más chico de dieciseis cm. Es una cosa que hay que tener presente al adquirirlo.
Monto: Ahora que ya la he aplicada bastante: No vale para reemplazar las antiadherentes, se adhieren cosas. Aunque he inmediata todos los sugerencias, ciertas cosillas se complican si no estás poniendo bastante aceite. Por otro lado la vendría a adquirir, las texturas de la comida que logra son muy buenas.
Editado: Con la utilización ha ido perfeccionando y se problema menos.

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Opinión de un comprador: Podía ser una buena sartén.
Compré esta freidora de 28cm y a continuación de curarla y de emplearla comprobé que el fondo estaba abombado por lo cual el aceite se reparte por la periferia y el centro queda sin aceite (Foto 1), salvo que se ponga demasiada medida. Solo la he usado para freír costillas de inofensivo y la verdad es que el sabor es bueno, pero debes ser continuamente moviéndolas para que cojan el aceite de la periferia.
Finalmente me decidí a cambiarla por otra igual, por que despues de analizar los comentarios de terceros compradores nadie explicaba este problema y creí que sería un problema regular.
La nueva que me enviaron la comprobé antes de colocarla en el fuego y está teniendo exactamente el mismo dilema (Foto 2), por lo que pienso que es un inconveniente del proceso de fabricación. Tenerlo presente antes de adquirirla.
De parte de Amazon todo muy bien ningún inconveniente para la sustitución y para las entregas.

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Opinión de un comprador: Your browser does not support HTML5 video.  La adquirí en el mes de febrero. Hasta esta semana, perfectamente. Ahora llevo 2 quemadas en el dedo pues en el lugar del mango, donde se encuentra el tornillo, quema barbaridad (el plástico traspasa el calor del cilindro). Comentan por allí, en otros rumores, que se queda agua después de lavarlo en lavaplatos. .. Yo, confirmo que lavada a mano, también.

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Opinión de un comprador: Muy contento con la compra, la sartén cocina mucho más rápida en mi película de inferencia sin necesidad de colocarla al máximo, aconsejo su compra.

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Opinión de un comprador: La adquirí reacondiconada , por el momento es así cara, pero cocina de maravilla. Pero podrían avisar mejor de las medidas precisas. Dieciseis cm sólo es la parte de arriba, hacia el apoyo se disminuye bastante y es más chico de dieciseis cm. Es una cosa que hay que tener presente al adquirirlo.
Monto: Ahora que ya la he aplicada bastante: No vale para reemplazar las antiadherentes, se adhieren cosas. Aunque he inmediata todos los sugerencias, ciertas cosillas se complican si no estás poniendo bastante aceite. Por otro lado la vendría a adquirir, las texturas de la comida que logra son muy buenas.
Editado: Con la utilización ha ido perfeccionando y se problema menos.

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Opinión de un comprador: He pagado 3 tamaños de este satén, 20, veinticuatro y veintiocho cm. Se hogar perfectamente, aqui no hay ningún ninguna pega. PERO muy grande es que el acabado de fuera abajo es muy agudo y si apilas una sartén dentro de otra, el marco afilado corto la superficie de la freidora que es por abajo. Así que llevo dos semanas con las sartenes y me dí cuenta que 2 de las 3 sartenes están rallados y muy fuerte. .. Esto si que fué una decepción muy considerable. ..

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Opinión de un comprador: Great value and works very well with even heat distribution from my induction hob. It is slightly rough but compared to pans costing 5 times more I think I can live with that. The silicone handle cover works well.
Cast iron pans take a little estupendo work. I always wash it then dry with a towel before giving it treinta seconds on the hob to dry properly. I then give a quick wipe with oil. If you do this it won't rust.

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Opinión de un comprador: Es la segunda que adquiero. Necesitaba un tamaño más reducida, en especial para tortillas pequeñas, huevos fritos, etc. La de 20 cms es perfectamente para esto. Difiero un poco con las ayudas. No es que mencionan, pero si deseas realizar tu propia De Buyer rápidamente antiadherente, no aconsejo seguir esas mismas normas. Lo ideal, a mi parecer, es adquirir aceite de hilo (que es solo uno de los aceites que más polimeriza, lo que va a generar uno capa antiadherente e hidrófoba). Se calienta la sartén sin aceite y se va oscureciendo, se echan unas gotas del aceite y se aumenta con está ayudando de un rol de fogón. Se reitera esta varias veces y entonces se puede comenzar a cocinar. Aconsejo comenzar a cocinar cosas grasas (patatas fritas, carnes, etc). Mientras se está creando ésa pátina ya puedes cocinar cualquier cosilla sin que se pegue.
La limpieza es de lo más simple, requiere menos que limpiar uno sartén corriente. No debe de utilizarse jabón, pero sí lavarlo nada más cocinar con agua caliente (a poder ser muy caliente), se seca con papel de fogón y se unta un poco de aceite. Check para el próximo función.

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Opinión de un comprador: Muy contenta. He acontecimiento lo pensado por el fabricante, y con algo de calma. .. .. Ahora ya puedo realizar tortillas sin que se peguen. Adjunto detalle tras muy uso, purificaciones con gracia, engrasado. .. ..

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Opinión de un comprador: Me se ve un gran producto pero se debe considerar que se calienta mucho mucho más que las sartenes normales y además de esto se calienta más ligero, con lo que no es correcta para cualquier comida.
También es muy pesada, algo a tener presente para personas que no posean demasiada potencia en las manos o alguna dislocación en la muñeca como es mi coyuntura, puedo usarla pero me es algo incómoda.
Lo que si es muy práctica para comenzar a cocinar en ella y luego derecho al fogón.
Me parece que es bien en general.

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Opinión de un comprador: Me encuentro bastante encantado con esta sartén de hierro mineral, de excelente calidad, un precio buenísimo y hecho en España, en Guipúzcoa.
Ciertas pegas son sobre que la sartén enegrece y que requiere limpiarlo. Es normal que se pague más obscura: Ha de llegar más obscura. Es parte "mala". La ves tan bonita nueva y proceso de curación la enegrece. .. Sobre que requiere limpiarla, supongo que va a ser en el caso de que algo se pegue. Con tirar algo de agua, rebosar y sacar con alguna espátula, listo. Siempre hay que secar muy bien y embadurnar con un poco de aceite.
Conviene estar atento cuando se fogón con todo ello, moviendo los alimentos. Se hogar de manera distinta respecto a las sartenes convencionales. Patatas, unas acelgas, carnes, quedan genial.
Un detalle relevante: Leí ciertas quejas acerca de sartenes de hierro de terceras marcas afines que estaban abombadas en la base, haciendo que el aceite se quedara en la periferia en la base. Esto no está pasando con esta lacor. El mango transmite algo de calor cuando se fogón al máximo de temperatura, pero puedes aguantar.

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Opinión de un comprador: Me llegó super veloz ，y la calidad ea bastante buena como la descripcion ，me gustó bastante！

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Opinión de un comprador: De hierro fundido, una vez curado, a cada función mejor va y se le va adquiriendo práctica.
Como contra, tiene un mango bastante breve para poder cogerla fácilmente porque su propia peso. También una rebaba ornamental en la parte de abajo de la sartén, provoca que la superficie de tocamiento con vitrocerámica sea ínfima y el envío de calor pierda eficiencia.

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Opinión de un comprador: Ich schreibe sonst fast nie eine Rezension, dieser Artikel hat es jedoch verdient aus meiner Sicht.
Die Lieferung erfolgte schnell, die Pfannen sind wie beschrieben schon "eingebraten". Ich habe alle 3 Pfannen ausprobiert, sie waren alle plan auf meinem Induktionsherd, erwärmen sich sehr schnell und sehr gleichmäßig und halten die Hitze gut. Es brennt nichts fest, löst sich gut aus der Pfanne. Es geht schneller als mit den bisherigen Pfannen (rechtzeitig Hitze wegnehmen spart Energie), die Eier und Bratkartoffeln haben eine schöne Kruste bekommen.
05.01.2018
Leider muss ich mein Lob komplett zurücknehmen: Die Pfannen sind definitiv schwarz beschichtet und trotz einbrennen löst sich diese Schicht beim braten ein wenig. Wehe, man lässt mal was in der Pfanne, das löst offenbar den Belag an, das essen ist schwarz verfärbt. Leider nur noch für die Tonne.

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Opinión de un comprador: VERDADERAMENTE BUENAS,EN MI FAMILIARES EXISTEN SARTENES DE hierro CON UNA EXPERIENCIA DE sesenta AÑOS,SU PROPIO SOSTENIMIENTO FACIL Y COLGADAS EN EL TECHO DECORAN MI DUCHA. ..
TENGO MúLTIPLES DE DISTINTOS TAMAÑOS.
LAS ACONSEJO ENCARECIDAMENTE.

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