Los 20 Mejores Sarten Hierro Fundido Lodge.

Opinión de un comprador: La sensación de realizar pan en éste caldero me ha terminado de seducir, espectacular la calidad y el resultado que se consigue horneando pan en el. Lo aconsejo cien%. Peso muy así que hay que comprarse unos guantes resistentes a ésas temperaturas. Pero vale la pena totalmente.

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Opinión de un comprador: This was my 5th Cast Iron item and 2nd from Lodge's. Size was exactly afín to Lodge's Cast Iron 10.25 inch Skillet.
Lodge's cast iron are well crafted, heavy, uniform, blacker and thicker. As much as I liked this Panecillo I had to return it because of following reason -
1 .No brand packaging, there is no sticker, pamphlet, instructions etc from Lodge to say its genuine. Although there is Lodge branding on back and handle but that's not satisfying enough for me. How would you feel if you know you are paying double-triple of its original value and still getting a brand new igualmente delivered in a Amazon brown box with no labeling of any kind.
2 .Either the pre-seasoning has worn off and its very old reservas or it has been used before, not sure exactly which one is true but the black shiny layer is not uniform. You can see in pic where I took with flash, The black round spot in center.
I can do seasoning again and this may get corrected but then again I paid full for a new también, why should I settle for something less.
So, no doubt about quality and durability of Lodge's Cast Iron products and if they are delivered in original packaging, with no quality issues then I am more than happy to accept and be satisfied.

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Opinión de un comprador: Amazon me ha cuestionado si este artículo siguió mis expectativas. No, no las ha cumplida, las ha enviando a un punto mas lejos del espacio y el tiempo. Al igual que Cestillo siendo denominado por Salvador, el hierro fundido me hizo ver la trivialidad de mi existencia previa. Ahora soy un siervo de una causa mayor: La de mantener, curar y producir culto a diferentes artículos hechos de fierro fundido. ¿Lo aconsejaría? De la misma forma que los judíos divagaron por cuarenta años, el debutante se adentrara en lo verdaderamente negruzco del mimo de la vajilla; olvide todo el cual entre a esta tierra santa el lavado de los platos fácil. Necesitaras fuerza, gracia, tiempo, aceite, sangre y la materia que compone el alma misma. .. Pero lo globo prometido es para quienes la están sabiendo investigar por los caminos sinuosos y arduos que están llevando a ella.
Es algo pequeño por eso solo lo aconsejo para desayunos o considerado de músculo pequeños-suficientes.
Saludos

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Opinión de un comprador: It's a good cast iron panecillo. Great to cook on, and also in. You can cook am egg, or if you use it in the oven it makes a great pie dish. Really even heat distribution means great crust. .. Can't go wrong with it, just make sure to clean with sexy water and no detergent.

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Opinión de un comprador: Buena sartén de hierro derretido. Verduras asadas, calamares fritos, pollo al fogón, etc. Buenas comidas con un sabor exquisito. Excelente compra.

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Opinión de un comprador:  Sartén de hierro fundido de excelente calidad, vienen pretratada para comenzar a cocinar desde el principio pero yo aconsejo hacerle un curado para enriquecer la antihaderencia de la sartén.
Las sartenes de hierro fundido son pesadas, básicamente porque son una plancha de hierro, si no te quedes cómodo con el peso no te gustará pero merece la pena probarlas, con un mínimo cuidado te olvidarás de adquirir sartenes para toda la vida,las puedes poner en el horno sin dilema, ahora bien, la sartén tanto en el horno como en el vitro coge mucha sensación térmica por lo que se recomienda un trapo o un mango de goma para no quemarte.
El curado de la sartén se debe realizar antes del primera aplicación para optimar la antihaderencia de la misma, es tan sencillo como abrigarse horno a doscientos grados y embadurnar la sartén con un papel de cocina con aceite y insertar la sartén en boca abajo durante una hora y dejarla enfriar en el horno, este proceso puedes repetir tantas veces como sea necesaria.
La antihaderencia va a ir mejorando con la utilización de la sarten ten presente que el primer día no podrás realizar un hueco frito sin que se pegue nada pero enseguida lo obtendrás, es imprescindible el uso de una pequeña cantidad de aceite para condimentar en el caso de huevos o tortillas, el resto de alimentos como carnes o verduras no se requiere, ya que no se pegarán.
La utilización de la sartén es algo peculiar pero nada difícil, hay que olvidar calentar bastante la sartén y echar un chorrito de aceite o con un papel húmedo de aceite y ya se puede condimentar sin temor a que se pegue, muy muy significativa, no se impoluta con limpiadores ni lavavajillas, si no se retira la capa antihaderente de la sartén, para lavarla déjala enfriar y con agua y un cepillo de impoluta estupendamente

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Opinión de un comprador:  Practica de forma exclusiva sartenes de hierro ya hace bastante más de 6 años. Hasta estas sartenes siempre y en todo momento he utilizado las de la marca De Buyer, excelentes todo sea mencionado, pero no llegan a la altura de esta par de sartenes.
De entradas estas llegan presazonadas, es decir le estás pasando una esponja, agua caliente y ahora ya puedes utilizarlas. Sin embargo después del primer uso las sazoné metiéndolas en horno a 200° untadas de aceite durante 90 min.
La distribución de la combustión por toda la superficie de la sartén es muy uniforme y una vez calentadas conserva bien el calor.
Llevo prácticamente un mes de manejo diario y no os he encontrado peros, quizá el peso sea un problema para alguna personas en el momento de realizar un salteado o dale la vuelta a la tortilla, pesan mucho.
Con respecto al mantenimiento, exactamente el mismo de todas y cada una de las sartenes de hierro. .. Frotar residuos adheridos, limpiar con agua caliente y esponja/estropajo, secar, administrar aceite y preparadas para la siguiente función.
Con un mantenimiento adecuado tienes sartenes para siempre.
Personalmente me encuentro encantado con ellas, han apartado a las De Buyer que ya sólo uso en contadas veces. Las aconsejo por encima de otras posibilidades de hierro, sin dejar que son sartenes muy pesadas.
El día de hoy he dispuesto una tortilla de espinacas y me he decidido a realizar unas fotillos y un vídeo dónde se nota como, después de lavarla con agua caliente y un estropajo, escurre el agua muy bien.

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Opinión de un comprador: En mi casita ha habido un boom con el pan a causa del aislamiento. Como las levaduras volaron de los supermercados mi madre hace sus panes caseros con masa madre. Hasta el momento habia conseguido los panes con las ollas de Le Creusset en el horno, esperando x tiempo y metiendo el pan. Los panes daban buenos pero indagando por internet en páginas web de cocina blazer, lo que la gente realmente utiliza para realizar el pan en horno son las cast iron pan o sartenes de hierro fundido. De este material tengo una olla holandesa que además va genial pero el diseño es diferente, es más para guisos que para panecillos.
En el cuerpo a cuerpo, Le Creusset versus sartén de marca desconocida, la marca es para la sartén:
✔️La cast iron al reemplazar del duplicado lacado (interior y externo) que sí tiene la olla de Le Creusset se calienta mucho antes y dispone el calor de manera más equitativa.
✔️ Viene ya curtido, no hace falta curarla. Si para estar seguro deseas llevarlo a cabo, no está pasando nada. Pero lo que sí es esencial es no utilizar referencias abrasivos. Nosotros como tan solo la usamos para panecillo y ponemos pan de hornear debajo, la harina tostada que queda la eliminamos con un cepillo para que la sarten no se resulte con olores o productos. O haya que tener de curarla nuevamente.
✔️ Esta sartén está dejando por los suelos en cuestiones de precio a las de Le Creusset y otras marcas porque por el valor tan reducido que está teniendo cumple la función igual y mejor que el resto de.
✔️ Del mismo modo que se calienta más ligero también tardo más en mitigar, esto beneficia que la corteza del pan quede crujiente pero no sólida ni quemada.
✔️ En una misma promoción, puse dos masas de panecillo a hornear. Una en la de Le Creusset y otra en la sartén de hierro. La masa tuvo una mejor crecida y una corteza mucho mejor en la cast iron, la otra cazuela "recocía" un poco la masa y queda el pan más blanco pero menos mullido.
✔️ El diseño: Como para hornear pan se utiliza la tapa, es más sencillo poner la masa de panecillo, moverla si es necesario, sacarla sin quemarte mientras que con las ollas o con esta misma si usaras la parte honda, es más dicil insertar la masa en fresca dentro de la freidora con las paredes tan altas sin quemarte.
💕Consejitos:
- Intentar limpiarla lo menos probable, es fierro fundido sin contratar, hay que secarla bien. Si se queda una gotita por minúscula que sea, se oxidará. Calma, esto no va a estropear la sartén pero la puede deteriorar.
- Aunque la compré en el mes de julio, estoy contando esto ahora porque pretendía ponerla a prueba a comprensión. No, lo que cabe no es una masa de un kilo, así el pan no se extenderá lo suficiente, la miga quedará más espesa y dure y no va a quedar crujiente.
- El número idóneo de masa para que te quede un pan de diez son aproximadamente 600g. Lo ideal es utilizar un calculador de proporciones para transformar tu tarifa normal en una sola valoración de 1.2kg y poder realizar dos panecillos. Casi con exactamente el mismo esfuerzo y muy poquito tiempo bastante más de horno tienes dos hogazas de panecillo perfectos, bellas y crujientes.
- Ojo que fuego. Como ya he citado, guarda el calor que proporciona gusto, el pan crece mejor, más ligero, no se apelmaza, pero te puedes hornear la mano en un descuido. Menos dolor que está teniendo mango ambas partes para poder manejar mejor. Aún así como contrapeso un poco, es preferible acudir cuidadosamente las primeras ocasiones hasta que te acostumbras al peso. Recomiendo utilizar unos guantes y un paño de cocina, los guantes por sí solos no son capaces de soportar el calor y te puedes concluir calentando igual. Una quemadura en mi garra lo revela.
Y nada, espero que os salgan unos panes muy.

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Opinión de un comprador: Extremely disappointed at Lodge for these pans. I was advised this was a brand you could trust, so was initially happy to wait the month required for these to arrive. Upon opening the box, both pans were wrapped well but as soon as I took this off, I could see that both pans were damaged. Neither of the rims are finished nicely - both have a good few inches of panecillo where there seems to be some kind of indent, and in the indent they are both chipped. Scratches on the base of the pans not pictured, but you can see that the edges of both pans are damaged - I cannot see that it was possible for this to have happened in transit. I now need to return the pans to America before my refund can be processed. I will never buy this brand again.

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Opinión de un comprador: I love this company’s products used them for years.
Never stick keep them seasoned no problems at all.
I cooked a piece of fillet steak and popped the panecillo in the oven to keep warm while I was finishing of a sauce.
Perfect every time.
Do Not Put in The Dishwasher.
Read the Instructions.

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Opinión de un comprador: Inicialmente no me encontraba eufórica, pues se me pegaban las tortillas, pero es verdad que en qué grado más las utilizas son más antiadherentes. Encima no están teniendo teflón, son caras pero valen la pena. La unica queja es que hay que tener precaución con el tamaño, la de 16,5 salvo para freir un huevo o realizar una tortilla, es reducida, y la de veinti seis menos aún es bastante considerable.

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Opinión de un comprador: I am disappointed with the quality control on this product. There are uneven pieces around the rim and patches of uncoated iron which is rusty. Although I can return the panecillo I've got the inconvenience of finding a printer and then taking it to a UPS shop. Plus I now have to wait to get another one.

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Opinión de un comprador: Pesa muchísimo, pero es de lo ideal que tengo en el hogar. Jugando con la magnitud de la Fontana de calor, puedes freír más lento, más ligero, trazar, encender, etc etc

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Opinión de un comprador: It’s Lodge. It’s amazing. The cocinero’s collection has a really nice round bevel at the edge instead of a corner, which is a great extra feature. I personally season all of my cast iron with a process of light flaxseed oil then oven at quinientos° for 1 hour; 2 hours cool off in the oven. Repeat 5x. Not sure if it needs all of that, but that’s my ceremonial. I would do that at least once. I found this process in “Cook’s Illustrated” if you’re interested in the science behind it

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Opinión de un comprador: Es una sarten verdadera marca Lodge de 8' medida muy práctica para cosillas pequeñas

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Opinión de un comprador: Es la segunda que adquiero. Necesitaba un tamaño más reducida, en especial para tortillas pequeñas, huevos fritos, etc. La de 20 cms es perfectamente para esto. Difiero un poco con las ayudas. No es que mencionan, pero si deseas realizar tu propia De Buyer rápidamente antiadherente, no aconsejo seguir esas mismas normas. Lo ideal, a mi parecer, es adquirir aceite de hilo (que es solo uno de los aceites que más polimeriza, lo que va a generar uno capa antiadherente e hidrófoba). Se calienta la sartén sin aceite y se va oscureciendo, se echan unas gotas del aceite y se aumenta con está ayudando de un rol de fogón. Se reitera esta varias veces y entonces se puede comenzar a cocinar. Aconsejo comenzar a cocinar cosas grasas (patatas fritas, carnes, etc). Mientras se está creando ésa pátina ya puedes cocinar cualquier cosilla sin que se pegue.
La limpieza es de lo más simple, requiere menos que limpiar uno sartén corriente. No debe de utilizarse jabón, pero sí lavarlo nada más cocinar con agua caliente (a poder ser muy caliente), se seca con papel de fogón y se unta un poco de aceite. Check para el próximo función.

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Opinión de un comprador: Me llegó super veloz ，y la calidad ea bastante buena como la descripcion ，me gustó bastante！

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Opinión de un comprador: The Lodge Chef Collection has comfortable ergonomic handles that are easier to grip. The overall profile is slightly lower with more pronounced pour spouts. Their lighter weight is barely noticeable and the high quality pre-seasoning is exactly the same.

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Opinión de un comprador: De hierro fundido, una vez curado, a cada función mejor va y se le va adquiriendo práctica.
Como contra, tiene un mango bastante breve para poder cogerla fácilmente porque su propia peso. También una rebaba ornamental en la parte de abajo de la freidora, provoca que la superficie de tocamiento con vitrocerámica sea ínfima y el envío de calor pierda eficiencia.

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Opinión de un comprador: This might be an oddity from the casting process, but mine cracked in the first time I used it.

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