Selección de Bandejas para hornear de hierro
Si estás buscando comprar Bandejas para hornear de hierro, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
Paderno 41745-40 Bandeja de Horno, Hierro Azul, Turquesa, 40x30x3.01 cm
Nº 128.04 18.69€Sobresaliente
Ver Promo- Material de acero azul
- Bandeja para hornear
- Adecuada a las necesidades de cocineros profesionales
- Para cocineros caseros y profesionales del sector gastronómico
Magefesa Ferro - Bandeja de 24cm, Hierro Fundido, Óptima Retención, Reparto del Calor, Para Todo Tipo de Cocinas, Inducción, Libre de PFOA-PTFE
Nº 244.99 29.99€Sobresaliente
Ver Promo- Inducción: Debido a su composición, se trata de piezas compactas y versátiles que facilitan unos resultados de cocción excelentes. Estas piezas son aptas para todo tipo de fuentes de calor, incluido INDUCCIÓN, además de ser válidas para su utilización en el horno, frigorífico y congelador.
- Materiales Resistentes: El componente de las piezas FERRO by SERGI AROLA es el hierro colado o fundido, material que, al contener un mayor porcentaje de carbono, ofrece una gran resistencia, durabilidad y retención además de la distribución uniforme del calor. Su robustez y la conservación del calor han sido la razón de su uso en la cocina tradicional, base de la que emergen otros tipos de cocina.
- Apto Para Todo Tipo de Cocinas: La manera de cocinar con menaje de hierro colado puede adaptarse a distintos estilos de cocina, distintas preparaciones y diferentes cocciones. La retención del calor y la uniformidad de su distribución sin puntos de sobrecalentamiento, le permitirá, con igual efectividad tanto cocinar salteados y dorados a fuego vivo como guisos a fuego lento.
- Ahorro de Energía: La composición de los utensilios de hierro colado permite el cocinado a fuego mínimo logrando un mayor ahorro de energía a la par que la conservación de los valores nutricionales, aromas y jugosidad de todos los ingredientes. Con cada uno de nuestros modelos FERRO by SERGI AROLA, conseguirá los mejores resultados cocinando a temperatura media y bajando el fuego una vez alcanzada la temperatura correcta de la superficie de la pieza y de los ingredientes utilizados en la elaboración de su receta
- Servicio Frío: Los productos de la linea FERRO by SERGI AROLA posibilitan también, preservar la comida fría en la nevera manteniéndola así si se desea servir fría en la mesa, o incluso, en el congelador si se necesita conservar alimentos que se hayan preparado con antelación. El recubrimiento esmaltado de cada pieza es resistente, duradero e higiénico. La superficie interior y exterior no absorbe humedad, sabores ni olores de los alimentos. Libre de PFOA y PTFE. Incluye manual de consejos de utilización.
WOLFPACK LINEA PROFESIONAL - Bandeja Hierro Para Horno 2 Asas 22x22 cm.
Nº 38 5.33€Sobresaliente
Ver Promo- Garcima 5021100 Watch, 18/8 Stainless Steel
- Realizado en acero.
- Cuenta con 2 asas para su agarre.
- Valido para gas, fuego, horno, etc.
Erre4M Bandeja de horno en diferentes tamaños y alturas, bandeja de horno de chapa aluminizada (60 x 40 cm, 4)
Nº 430.75 20.5€Sobresaliente
Ver Promo- La chapa aluminizada (LS) garantiza una excelente transmisión del calor y una gran robustez. De hecho, se trata de una base de hierro esmaltado con aluminia, esta unión hace que la bandeja se caliente menos rápido que las homólogas de aluminio, pero que consiga agrupar más calor y mantenerla durante más tiempo. Además, gracias al grosor contenido de 8/10, goza de una excelente transmitancia térmica.
- A pesar del grosor reducido en comparación con el aluminio, este producto resulta ser igual de resistente a la deformación tanto térmica como estructural, si no también más robusto en hornos no perfectamente equilibrados. Otras características importantes son los bordes doblados a 90 ° y las esquinas soldadas manualmente.
- Las bandejas están probadas hasta 280 °C y son adecuadas para la cocción de productos alimenticios.
- Para el primer uso se recomienda realizar la quemadura. Este proceso especial consiste en engrasar la bandeja con un cepillo o papel de cocina con aceite comestible (después de lavar y secar bien), luego ponerla en el horno precalentado a máxima potencia durante 10-15 minutos y dejar enfriar. Este proceso crea una pátina protectora en la superficie, lo que ayuda a la conservación de la bandeja para hornear y evita que se oxide.
- Al tratarse de un material destinado al contacto con productos alimenticios, debe limpiarse después de cada uso, evitando ponerlo bajo agua corriente y utilizando una esponja no abrasiva, secar con gran cuidado, para evitar la posible formación en el tiempo de manchas de óxido, y luego almacenarse en lugares higiénicamente adecuados.
Higinio Herrero
